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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Tiramisu > Tiramisu aux myrtilles

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Fiche recette - Desserts
 

Marion
Préparation 15 minutes
Réfrigération
 
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Tiramisu aux myrtilles



3,4 / 5  -  33 avis

Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 6 personnes

250g de mascarpone, 3 oeufs, 50g de sucre, biscuits àla cuillère (prévoir un paquet), 250g de myrtilles, rhum
 

 

1- séparer les blancs de jaunes d'oeufs

2- blanchir les jaunes avec le sucre. Ajouter le mascarpone et mélanger.

3- Monter les blancs en neige et les incorporer au premier mélange.

4- Ecraser quelques myrtilles avec le rhum. Ajouter de l'eau si le coulis est trop épais. Y faire tremper les biscuits.

5- Disposer les biscuits dans un saladier. Verser un peu de crème dessus, et quelques myrtilles. Renouveler une fois.
   
Mettre au frais la veille pour avoir une meilleure consistance

Une recette de 1214mariong - 30 Mars 2011


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