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Fiche recette - Desserts
 

Alviira

Préparation 10 minutes
Cuisson 18 minutes
 
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Madeleines



3 / 5  -  8 avis
Toutes simples

 

 
 

Environ 12 madeleines

2 gros oeufs entiers + un blanc d'oeuf, 120g de sucre semoule fin, 120g de beurre, 140g de farine, 1cc de levure chimique, 1/2cc de vanille en poudre, moules à madeleines
 

 

Prechauffez le four à 180°
Faites ramollir le beurre puis melangez-le au sucre.
Ajoutez les oeufs entiers et le blanc d'oeuf, puis la vanille, fouettez energiquement.
incorporez la farine tamisée et la levure, melangez avec precaution.
Repartissez dans les moules en remplissant les alvéoles à ras bord.
Enfournez et faite cuire 15 à 18 minutes. Laissez tiedir 5 min. avant de demouler.
   
un carré de chocolat ou de la confiture au milieu des madeleines

Une recette de Alviira - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_madeleines_250305.htm


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