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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Salades > Salade d'épinards

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Fiche recette - Entrees
 

Eric

Préparation 15 minutes
 
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Salade d'épinards



2.3 / 5  -  3 avis
A la tome

 

 
 

Pour 4 personnes

100g de fontina, 150g de pousse d'épinards, 100g de myrtilles, 2 poires, 50g de cernaux de noix, 2c à soupe de miel, 3c à soupe de vinaigre de vin, 4c à soupe d'huile de noix, 1c à soupe de moutarde, sel et poivre.
 

 

Rincez et séchez les épinards. Taillez les poires épépinées en lamelles. Disposez les dans un saladier, ajoutez les myrtilles et les noix. Découpez la fontina en lamelles et éparpillez les.
Mélangez le miel, la moutarde et le vinaigre, salez et poivrez. Versez l'huile en fouettant. Assaisonnez la salade avec la sauce, mélangez délicatement.

Une recette de viking83 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_salade-d-epinards_250302.htm


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