4 brioches, 120 gr de roquefort (ou bleu des causses ou d'auvergne), 1 petit pot de crème fraiche, quelques graines de cumin, 60 gr de raisins secs, un peu de persil.
Faites chauffer le four Th 5 (185°C,
Travailler ensemble à la fourchette le fromage, la crème tout en ajoutant les raisins secs et quelques graines de cumin,
Tranchez le haut des brioches, creuses-les un peu,
Garnissez avec la préparation au fromage,
Passez-les 5 minutes au four (posez les chapeaux à coté des brioches),
Servir à la sortie du four une fois les chapeaux remis, décorez avec le persil
Préparation 
Cuisson 
