250g de farine , une pincée de sel, 20g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs,40g de beurre , du sucre glace pour la présentation
copyright recette Les merveilles
Pétrir tout les ingredients
Laisser reposer la pate durant 2 heures
Etaler la pate sur une épaisseur de 2mm.
Découper des losanges, des rectangles, des triangles.
Les cuires à la friture a 170°
Dès que les bugnes sont colorées sur une face , les tourner à l'aide d' une écumoire afin de les cuire de l'autre coté
Egoutter sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace .
Préparation 
Repos 
