150 g de petit beurre, 100 g de beurre, 1 boîte de lait concentré sucré, 4 oeufs, 130 ml de jus de citron vert ou de tout autre fruit (mais pur jus), 50 g de sucre glace.
copyright recette Délices de miami
Réduire en poudre les biscuits et les mélanger au beurre fondu. Mettre la poudre de biscuit dans le fond d'un moule gâteau et bien tasser. Laisser cuire 10 minutes à 180°C.
Mélanger le lait concentré sucré avec les jaunes d'oeufs et le jus de citron.
Mettre la crème sur le fond de tarte.
Monter les blancs en neige et incorporer le sucre glace au fur et à mesure.
Mettre la meringue sur la crème et mettre le tout au four 20 minutes à 180°.
Préparation 
Cuisson 
