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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Flans et clafoutis > Clafoutis du limouzin

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Fiche recette - Desserts
 

Famille PICHAUD
Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Clafoutis du limouzin



3 / 5  -  6 avis

Recette Economique 
Recette Eté
Recette Traditionnelle

 
 
 

Pour 6 personnes

150 g de sucre en poudre, 100 g de farine, 4 oeufs, ¼ de litre de lait, 500 g de cerises avec leurs noyaux.
Clafoutis du limouzin, recette, photo
copyright recette Clafoutis du limouzin
 

 

Mélanger dans un récipient le sucre et la farine. Délayer avec la moitié du lait.

Battre les oeufs en omelette, puis incorporer doucement le reste du lait. Aromatiser éventuellement avec du rhum ou du kirsch.

Laver les cerises, les équeuter et les mettre dans un plat beurré.

Verser la préparation sur les fruits.

Cuire au four (th 5) 45 minutes. Le dessus doit être doré.

Saupoudrer de sucre semoule en sortant du four. Consommer tiède de préférence.


Françoise et Gilbert PICHAUD

Une recette de sophielecou - 30 Mars 2011


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