100 g de chocolat à pâtisser, 12 carrés de chocolat (5 g environ, selon la tablette), 3 oeufs, 60 g de beurre, 20 g de farine, 80 g de sucre
copyright recette Coeur fondant au chocolat
Préchauffez le four à 250°C.
Dans une casserole faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez-y le chocolat fondu et mélangez.
Beurrez et farinez 6 ramequins individuels. Versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat l'un sur l'autre dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation.
Placez les ramequins au four 10 mn à 15 mn (surveillez la cuisson : ça va très vite)
Les biscuits se dégustent tiède. On peut ajouter une boule de glace, une crème anglaise, de la chantilly etc ...
Si vous devez les préparer à l'avance, pas de problème !! 15 secondes au micro onde avant de les servir et le coeur sera à nouveau fondant.
Petite variante : on peut remplacer le centre par un "Mon chéri" ou par une cuillère de Nutella.
Préparation 
Cuisson 
