600g de mélange de fruits rouges, 1 cs de tapioca, 150g de sucre en poudre, 200g de beurre demi-sel mou, 150g de chapelure dorée, 140g de poudre d'amandes, 50g de farine
Préchaufffez le four à 180° th.6).
Dans un saladier, mélangez les fruis rouges, le tapioca express et 50g de sucre. Répartissez ensuite le mélange dans des verres allant au four. Par Ailleurs, mélangez le beurre, lre reste de sucre, la chapelure dorée d'amandes et la farine. "Sablez" la préparation avec les mains, puis émiettez-la. Parsemez-la sur les fruits. Enfournez à mi-hauteur pour 20 mn.
Servez tiède ou froid.
Préparation 
Cuisson 
