Chaque bouchée encore chaude est un plaisir qui ne réchauffe pas seulement le corps... Recette Tendance
Pour 6 personnes
150 g de chocolat à 70% de cacao, 4 oeufs, 60 g de farine, 160 g de sucre, 120 g de beurre
Préchauffer le four à 210°.
Beurrer l'intérieur de 4 ramequins et les placer 5 mn au réfrigérateur.
Saupoudrer l'intérieur de farine et les retourner pour faire tomber l'excédent.
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie.
Hors du feu, ajouter le beurre coupé en tout petits morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'il fonde afin d'obtenir une crème lisse et brillante.
Battre les oeufs avec le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
Y incorporer le mélange chocolat-beurre, mélanger, puis incorporer délicatement la farine.
Répartir la préparation dans des ramequins et les placer 1H au réfrigérateur.
Enfourner 12 mn maxi.
Laisser reposer quelques minutes à la sortie du four avant de servir
Préparation 
Réfrigération 
