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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Poissons > Filets de sole à l'oseille

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Fiche recette - Plats
 

Benjamine

Marinade 3 heures
Préparation 5 minutes
Cuisson 8 minutes
 
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Filets de sole à l'oseille



3.2 / 5  -  78 avis
Vous pouvez remplacer l'oseille par de l'aneth
Recette Economique 

 

 
 

Pour 2 personnes

4 filets de sole, 2 citrons, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'oseille hachée, 15cl de crème fraîche liquide à 15% de MG, sel, poivre
 

 

Faites mariner les filets de sole dans l'oseille hachée et les citrons pressés pendant 3 heures au frigo.

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7).

Égouttez les filets de sole et huilez-les des 2 côtés. Salez et poivrez.
Faites cuire les filets pendant 4 minutes de chaque côté sur une plaque allant au four.
Pendant ce temps, ajoutez la crème fraîche à la marinade, salez et poivrez et faites chauffer doucement en remuant régulièrement.

Servez bien chaud, nappé de la sauce
   
Servez avec du riz

Une recette de Benjamine - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_filets-de-sole-a-l-oseille_248660.htm


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