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Recette de cuisine > Recette d'entrée > chaussons à la ricotta

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Fiche recette - Entrees
 

jacre

Préparation 15 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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chaussons à la ricotta



2,8 / 5  -  24 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

- 1 pâte feuilletée,, - 1 pot de ricotta,, - ciboulette (une bonne poignée),, - sel, poivre, 1 pincée de piment d'espelette,, - 1 barquette d'allumettes de bacon
chaussons à la ricotta, recette, photo
copyright recette chaussons à la ricotta
 

 

Préchauffez votre four à 180°

Avec le découpoir de 9 cm, faire 6 cercles dans la pâte feuilletée, les réserver.

Mélangez la ricotta, la ciboullette coupée en petits tronçons, le sel, poivre et le piment d'espelette. Mettre un petit tas de cette préparation sur le milieu des cercles de pâtes, puis quelques alumettes de bacon.

Refermez vos cercles, appuyer bien sur les bords pour qu'ils soient bien fermés, posez les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, puis badigonnez les petits chaussons avec du jaune d'oeuf.

Mettez les au four pendant environ 15 mn pour qu'ils soient bien dorés.

Une recette de jacre - 30 Mars 2011
www.jacre.canalblog.com


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