Benjamine Marinade 3 heures Préparation 5 minutes Cuisson 8 minutes   Filets de sole à l'oseille Vous pouvez remplacer l'oseille par de l'aneth Recette Economique        Pour 2 personnes - 4 filets de sole, - 2 citrons, - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, - 1 cuillère à soupe d'oseille hachée - 15cl de crème fraîche liquide à 15% de MG - Sel, poivre Photo non disponible     Faites mariner les filets de sole dans l'oseille hâchée et les citrons pressés pendant 3 heures au frigo. Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7). Egouttez les filets de sole et huilez-les des 2 côtés. Salez et poivrez. Faites cuire les filets pendant 4 minutes de chaque côté sur une plaque allant au four. Pendant ce temps, ajoutez la crème fraîche à la marinade, salez et poivrez et faites chauffer doucement en remuant régulièrement. Servez bien chaud, nappé de la sauce

Servez avec du riz Une recette de Benjamine

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