4 oeufs - 250 g de sucre - 250 g de farine - 1 paquet de levure chimique - 1 pincée de sel - 120 ml d'huile.
Dans un grand saladier, mêlez les oeufs entiers et le sucre, ajoutez la farine, la levure, le sel et l'huile.
Versez dans une cocotte oval beurrée et farinée, couvrez et faites cuire au four : le gâteau monte beaucoup et la cocotte doit être grande : 23 cm environ de long.
Biscuit très léger à déguster tel quel avec le café ou fourré à volonté de crème.
Préparation 
Cuisson 
