un pavé de saumon, 300 g de blanc de poireau,300g de choufleur
faire cuire le pavé de saumon au microondes,
faire suer le blanc de poireau dans un peu de beurre
faire cuire le choufleur à la vapeur
graisser un plat à gratin, repartir le saumon émietté,le poireau et le choufleur
battre 2 oeufs avec15 cl de lait et 30 g de gruyère rapé, saler, poivrer, verser dans le plat et enfourner dans un four préchauffé à 6 (210) 25 mn, laisser tiédir dans le four éteint avant de servir.
