6 brioches parisiennes (a commander chez votre boulanger) 100 g de crème, 100 g de jambon maigre, 100 g de champignons de paris, 50 g de fromage rapée
copyright recette Brioches farcies
Faire cuire un peu les champignons et les hacher avec le jambon. Ajouter le fromage rapée, la crème et les déchets des brioches que vous aurez creusées, saler, poivrer.
Garnisser les brioches du mélange et mettre au four 20 minutes à four moyen.
remettre les chapeaux sur les brioches et server.
Préparation 
Cuisson 
