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Recette de cuisine > Recette de plat > Gratin courgettes à la cancoillotte

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france2





Fiche recette - Plats
 

françoise

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Gratin courgettes à la cancoillotte



3.5 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 8 personnes

250 gr cancoillotte, 200 gr crème fraiche épaisse, 50 gr beurre, 75 gr de fromage râpé, 2 kg courgettes, ail, sel, poivre
 

 

Laver les courgettes, les coupées en morceaux pas trop gros, les plonger quelques instants dans l'eau bouillante salée, les rafraichir, les égoutter,
Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter les courgettes et l'ail haché, faire sauter deux minutes,ajouter la cancoillotte et la crème, faire bouillir,
Verser dans un plat à gratin, parsemer du fromage râpé,
Cuire à four chaud (environ 180°C) pendant 30 minutes en gratinant.

Une recette de mounette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-courgettes-a-la-cancoillotte_250273.htm


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