1 demilitre de crème Fleurette, 100 g de sucre glace (et éventuellement un sachet de sucre vanillé)
1 Refroidir les ustensils de cuisine et les ingrédients : saladier (en verre), les fouets du batteur) et la crème Fleurette pendant 15 min au congélateur ou 1h au frigo.
2 La chantilly se fait toujours au dernier moment (pas plus d'une heure avant d'être servie)
3 Fouetter la crème qui va commencer à accrocher aux branches du fouet. Il faut alors verser le sucre glace en une seule fois avec ou sans sucre vanillé. Fouetter jusqu'à ce que la crème épaississe (environ 1 min).
4 Conseil : fouetter vigoureusement car le but est d'incorporer de l'air dans la crème.
Réfrigération 
Préparation 
