140 gr de sucre ou 24 gr d'aspartame, 1 1/2 sachet de levure, 3 grosses poires, 150 gr de farine (ou moitié- moitié avec de la maïzena), 3 oeufs, 100 gr de beurre
1/ Préchauffez le four à 180°C.
Faites ramollir le beurre en le passant 30 secondes au micro-ondes.
2/ Fouettez les oeufs et le sucre semoule. Le mélange doit blanchir. Versez la farine et le beurre ramolli. Ajoutez une pincée de levure et mélangez bien pour que la pâte soit homogène.
3/ Coupez les poires en petits morceaux. Ajoutez-les à la préparation.
4/ Beurrez un moule à cake. Versez la préparation dedans et enfournez 35 à 40 minutes.
Enfoncez un couteau dans le cake pour vérifier qu'il est cuit. S'il ressort propre, le cake est cuit.
Préparation 
Cuisson 
