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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Cuisine du monde > Chili con carne

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Fiche recette - Plats
 

magalie

Préparation 45 minutes
Cuisson 1 heures
 
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Chili con carne



3 / 5  -  3 avis

Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 6 personnes

de la viande hachée , des pois rouges , deux oignons, une carotte , des tomates pelées ,du sucre, du lait, du sel , des épices à chili
 

 

Faire revenir 1 oignon dans de l huile d olive
Mettre les tomates pelées dans une casserole avec les lamelles d' oignons
Y ajouter 2 cuilleres à soupe de sucre et 4 cuilleres a soupe de lait et la carotte en
petits morceaux.
Faire mijoter et reduire le tout.
Passer le tour au pied à soupe.
Mettre a mijoter les pois rouges , un oignon coupé en lamelle, un filet d huile d olive,
les épices à chili dans la sauce tomate.
Faire revenir la viande hachée.
Au dernier moment incorporer la viande à la sauce tomate .
   
Servir accompagné de riz

Une recette de magt69 - 30 Mars 2011


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