Une bonne tarte pour l'hiver. Recette Economique Recette Hiver Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
Pâte brisée, Garniture : 1 munster fermier, 800 g de pommes de terre, 150 g de beurre, 2 cuillère à café de cumin, sel, poivre
Préchauffez le four th.6 (180°). Epluchez les pommes de terre, lavezles, essuyezles et coupezles en rondelles. Réservez dans un saladier.
Faîtes fondre le beurre à feu doux et versez le sur les rondelles de pomme de terre. Bien mélangez pour qu'elles soient toutes enrôbées. Salez, poivrez. Disposezles en rosace sur le fond de tarte. Faîtes cuire à four chaud pendant 30 minutes. Grattez le munster et coupez le en lamelles. Disposez le sur les pommes de terre. Saupoudrez de cumin et remettez au four pendant 10 minutes. Vérifiez attentivement la cuisson des pommes de terre, couvrez le plat d'un papier alu si la tarte dore trop vite.
Servir avec de la salade de mâche et des oignons ciselés.
Préparation 
Cuisson 
