110g de beurre, un sachet de pépites de chocolat, 100 g de sucre brun ou cassonade, 100g de sucre blanc, 1 oeuf,225g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, la moitié d' un sachet de levure, sel
Préchauffer le four à 180 °
Ramollissez le beurre et ajoutez le au sucre blanc et au sucre brun dans une térrine.
Battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
Ajoutez le sucre vanillé , l oeuf et une pincée de sel .
Incorporez la farine et la levure petit à petit.
Incorporez ensuite les pépites de chocolat .
Prélever des boules de pates et déposez les sur une tole préalablement beurrée (ou sur du papier de cuisson)
Aplatissez les avec la paume de la main
Enfournez les a mihauteur et faire cuire environ 10 minutes.
A la sortie de four , laissez refroidir avant de les decoller.
vous pouvez mélanger du chocolat à la préparation afin d'obtenir des cookies au chocolat
Préparation 
Cuisson 
