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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Poissons > Samké harra

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Fiche recette - Plats
 

Az

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Cuisson
 
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Samké harra



2.9 / 5  -  80 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

800 grammes filet de poisson,, 5 cuillères à soupe de crème de sésame,, Le jus de 2 citron,, 2 gousses d'ail, Des pignons de pin,, 2 cuillères à soupe d'huile,, Sel, poivre, piment rouge.
Samké harra, recette, photo
copyright recette Samké harra
 

 

Cuire le filet de poisson dans de l'eau salée.
Dans un plat, mélanger l'ail écrasé, la crème de sésame et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'une pâte assez fluide et homogène.
Rajouter le poisson égoutté et mélanger délicatement.
Disposer dans un plat de service et décorer avec une vingtaine de pignons de pins préalablement revenus dans l'huile d'olive.

Une recette de Lesaumon - 09 Décembre 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_samke-harra_248654.htm


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