200g de marshmallows blancs, 1 c.s. d'eau, 150g de beurre, 400g chocolat noir, 125g de gâteaux secs( type galettes beurre )
copyright recette douceurs croquantes
mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d'un moule en le laissant déborder largement.
faire chauffer les marshmallows,90g de beurre et l'eau à feu doux, en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.Hors du feu incorporez 200g de chocolat.
Ajoutez les gâteaux secs hachés grossièrement. mélangez délicatement et versez cette pâte dans le moule. Couvrez et faire prendre 1h au frigo!
Ensuite préparez le nappage: faire fondre le reste du beurre avec 200g de chocolat, nappez le gâteau de ce mélange et remettre au moins 1h au frigo!
Sortez le gâteau du moule et coupez en carré.
Avec le café du 4h un délice!
conservation: 1 semaine au frigo dans une boite hermétique
Réfrigération 
