1 rouleau de pâte feuilletée, 1 buchette de chèvre, 1 jaune d'oeuf, huile d'olive, origan, sel et poivre
A l'aide d'un emportepièce ou d'un bol, faites des disques de 8 cm (2 par feuilleté). Coupez des tranches de chèvre de 1 cm de large. Disposez une tranche de fromage sur un disque de pâte, ajoutez de l'origan, du sul et du poivre.
Ajoutez un disque par dessus. Soudez les deux disques avec une fourchette.
Dans un bol, mélangez le jaune d'oeuf avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Badigeonnez les feuilletés. Faire dorer de chaque côté à four chaud.
Préparation 
