4 poires, 25 cl de lait, 8 carrés de chocolat, 3 oeufs, 70g de sucre, 60 g de farine
Battre les oeufs avec le sucre, délayer avec le lait. Couper les poires en fines tranches, mettre la moitié dans des 4 ramequins. Répartir les carrés de chocolat. Couvrir du reste des poires. Verser le mélange dessus. Cuire au four environ 15 mins (th6 - 200°). Servir tiède ou froid
Préparation 
Cuisson 
