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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Côtes de porc à la vapeur

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Fiche recette - Plats
 

Audrey

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Côtes de porc à la vapeur



3.3 / 5  -  18 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 côtes de Porc, 8 pommes de terre, 1 boite de tomates pelées, 1 gousse d'ail, 1 brin de thym, Huile d'olives, Sel, poivre
 

 

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, faites-y revenir quelques minutes les côtes de porc.

Dans une cocotte minute, faites chauffer beurre et huile et disposez dans le fond les demi pommes de terre.
Par-dessus, déposez les côtes de porc, ajoutez l'ail et le thym. Salez et poivrez.
Ajoutez-y les tomates pelées, fermez et laissez cuire à feu doux 14 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
Secouez la cocotte de temps en temps afin que rien n'accroche dans le fonds.

Servez chaud.

Une recette de Audrey79 - 30 Mars 2011
www.PourMincir.com


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