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Recette de cuisine > recettes orange caramélisées > recettes orange cuite > recettes orange au four > Douceur de mangue

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Fiche recette - Desserts
 

Sarah

Préparation 10 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Douceur de mangue



3.1 / 5  -  23 avis

 

 
 

Pour 1 personne

1 mangue mûre, 1 grosse cuillère à soupe de miel, 10cl de crème liquide très froide, de la vanille en poudre.
Douceur de mangue, recette, photo
copyright recette Douceur de mangue
 

 

Pelez votre mangue et coupez la en tranches.

Dans une poêle, mettez votre miel à chauffer tranquillement. Dès que ça mousse, glissez vos tranches de mangue avec précaution, et laissez les caraméliser en les retournant précautionneusement de temps en temps.

Versez la crème très froide et la poudre de vanille dans un cul de poule, et fouettez pour obtenir une texture de chantilly.

Dès que vos fruits sont bien dorés, stoppez le feu et montez votre dessert: une tranche de mangue, une bonne cuillère de crème vanillée, une tranche de mangue, de la crème etc etc...

Dégustez sans attendre, c'est tiède, moelleux, fondant, riche en goûts...Mmmmmmmmmm !!!!

Une recette de Megara7 - 30 Mars 2011
ptitespoulettes.canalblog.com


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Commentaires des membres sur la Recette Douceur de mangue - notée 3.1 sur 5 par 23 internautes :

Par : delphine
Commentaire posté le: 15 December 2007 à 15:06

J'ai testé! c'était moins présentable chez moi que sur ta photo, mais c'était bon et original! j'ai ajouté quelques pépites de chocolat sur la chantilly pour décorer.
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