3 oeufs, 150g de farine, 1 sachet de levure, 5cl d'huile de noix, 5cl d'huile d'arachide, 12.5cl de lait entier, 100g de gruyère râpè, 150g de roquefort, 50g de noix, 50g de lard, 1 pincèe de sel, 2 pincèes de poivre, 1 cuillerée à café d'huile de pournesol.
* préchauffez votre four à 180°C (ther6).
Coupez le lard en lamelles,faites-les revenir avec 1 cuillerée à café d'huile durant 2 minutes à feu vif, puis ajoutezles noix cincassées,le sel et le poivre.pendant ce temps,mélangez au fouet les oeufs, la farine et la levure.Emiettez le roquefort sur le lard,mélangez et incorporez le tout à la base.
Versez la préparation dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 minutes.
Cuisson 
