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Recette de cuisine > recettes fruits secs > recettes céréales aux fruits > recettes muesli > Le moëlleux au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

MATHILDE

Préparation 10 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Le moëlleux au chocolat



3 / 5  -  2 avis
Accompagnez d'une crème anglaise!

 

 
 

Pour 6 personnes

200 gr de chocolat pâtissier, 100 gr de beurre, 1 oeuf entier + 2 jaunes, 60 gr de sucre ou 10 gr d'aspartame, 30 gr de farine
 

 

1/ Préchauffer le four à 210° (Th. 7)
2/ Faire fondre à feu doux le chocolat coupé en petits morceaux avec le beurre également coupé en morceaux. A l'aide d'un fouet, mélanger l'oeuf entier et le sucre et ajouter les jaunes d'oeuf 1 à 1. Battre quelques instants jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3/ Mélanger la dernière préparation au chocolat- beurre, ajouter la farine et verser le tout dans un moule beurré.
4/ Enfourner pour 10 minutes.
   
Le secret : le coeur doit rester bien coulant.

Une recette de mathoche - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_le-moelleux-au-chocolat_250214.htm


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