250g de farine, 175g de sucre roux, 1 sachet de levure chimique, 125g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 sachet de thé vert au jasmin, une poignées de pépites de chocolat.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Découper le sachet de thé et ajouter les feuilles de thé dans le saladier. Ajouter ensuite le beurre fondu, puis l'oeuf, et enfin les pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°. Sur une plaque, déposer de petits tas de pâte à cookies assez espacés, et enfourner pour 12 minutes environ, jusqu'à ce que les bords soient un peu dorés. A la sortie du four, mettre les biscuits à refroidir sur une grille.