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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Autres apéros > Roulé au saumon fumé

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Fiche recette - Apero
 

delphine

Préparation 15 minutes
Réfrigération 1 heures
 
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Roulé au saumon fumé



3.2 / 5  -  13 avis

Recette Tendance

 

 
 

Pour 6 personnes

4 galettes de blé noir, 400 g de saumon fumé, 20 cl de crème fraîche épaisse, ciboulette, poivre du moulin

 

 

Etalez une galette bien à plat. Tartinez-la de 10 cl de crème fraîche, répartissez la moitié de la ciboulette et poivrez. Déposez ensuite la moitié du saumon fumé puis roulez délicatement la galette. Enroulez la galette dans une deuxième galette et enfin, dans un film alimentaire en serrant légèrement. Renouvelez l'opération avec tous les ingrédients restants.
Laissez reposer au réfrigérateur 1 h environ. Ôtez le film alimentaire et découpez les galettes en tronçons d'environ 2 cm.
Servez les galettes accompagnées d'une salade de fines herbes assaisonnée de vinaigre balsamique.

Une recette de delphine - 30 Mars 2011
www.tribugourmande.com


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Commentaires des membres sur la Recette Roulé au saumon fumé - notée 3.2 sur 5 par 13 internautes :

Par : izys
Commentaire posté le: 09 October 2007 à 14:22

Je vais essayer ça dimanche ! donc bientôt un commentaire ! Bon courage pour le site. Izys
Par : izys
Commentaire posté le: 17 October 2007 à 07:58

Voilà, je l'ai fait, c'était très bon et présentation sympa. En fait je n'ai mis qu'une galette enroulée de façon à recouvrir la premiere couche et c'est bien aussi.
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