- 2 blancs d' oeuf, - 250g de sucre glace, - 1 pincée de sel
copyright recette les meringues
Monter les blancs en neige,
Ajouter délicatement le sucre glace et le sel,
Fouetter jusqu' à ce qu'ils soient lisses,
Mettre la pate dans une douille,
Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé,
Cuisson au four à 100° pendant 2h, puis à 70° pendant encore 1h
on peut ajouter quelques gouttes de colorants alimentaire
Préparation 
Cuisson 
