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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Porc aux lentilles

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Fiche recette - Plats
 

Audrey

Préparation
Préparation 10 minutes
Cuisson 55 minutes
 
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Porc aux lentilles



1.6 / 5  -  8 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 jambon de porc ou Coty, 1 cuil. à soupe d'huile, ½ L d'eau, 2 tablettes de pot au feu, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, 1 carotte, 1 bouquet garni, 1 gousse d'ail, Poivre, 1 grosse cuillère de moutarde, 1 boite de lentilles nature
 

 

Dans une cocotte minute, faites revenir la viande dans l'huile.
Ajoutez l'eau avec les tablettes de pot au feu, l'oignon piqué des clous de girofle, la carotte, le bouquet garni, l'ail, le poivre.

Faites cuire 55 min. à la cocotte après chuchotement.
Ensuite (enlevez l'oignon si nécessaire) mettez une grosse cuillère de moutarde.

Egouttez la boite de lentilles, rincez-les et déposez-les dans la sauce avec la viande.

A faire la veille.

Une recette de Audrey79 - 30 Mars 2011
www.PourMincir.com


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