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Recette de cuisine > Recette de plat > Poulet au boursin

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Fiche recette - Plats
 

azertyflorence

 
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Poulet au boursin



2.9 / 5  -  7 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet, 1/2 boursin, oignons, carottes, 1 bouillon type KUBOR, huile d'olive, vin blanc, eau
 

 

Découper les oignons et les carottes en petits morceaux et les faire revenir dans l'huile dans un faitout puis les réserver.
Faire fondre le bouillon dans un mélange d'eau et de vin blanc.
Faites dorer les escalopes dans le faitout rapidement, ajouter les carottes et les oignons, le bouillon et le boursin.
Faites mijoter à feu doux une bonne heure et ajouter un peu de lait si la sauce est trop épaisse.
   
Accompagner de riz

Une recette de azertyflorence - 17 Mars 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-au-boursin_250178.htm


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