300 g de chocolat noir, 5 oeufs, 175 g de beurre, 150 g de sucre, 125 g de poudre d'amandes, 100 g d'amandes pelées, 100 g de pépites de chocolat blanc
1. Préchauffez le four à th.6 (180°C). Hachez le chocolat, faites le fondre au bain marie avec le beurre en parcelles. Retirez du bain marie, ajoutez le sucre, mélangez bien. Incorporez les oeufs l'un après l'autre, puis la poudre d'amandes, les amandes concassées et les pépites.
2. Versez la pâte dans un moule carré beurré, sur environ 3 cm d'épaisseur.
3. Enfournez et cuisez 20 à 25 min (le centre du gâteau est à peine cuit). Laissez refroidir, découpez en carrés.
Préparation 
Cuisson 
