2 beaux oeufs, 200 g. de sucre en poudre, 200 g. de farine, 1 verre de vin blanc, 1/2 verre d'huile, levure chimique, vanille, 2 belles pommes.
Battre les oeufs avec 175 g. de sucre, la vanille. Ajouter le vin blanc, puis la farine, la levure et l'huile. Verser dans un moule à manqué beurré. Disposer dessus les pommes coupées en quartiers. Saupoudrer avec 25 g. de sucre en poudre. Faire cuire au four 67 (30').
