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Recette de cuisine > Recette de plat > Mélange mexicain

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Fiche recette - Plats
 

marjorie

Préparation 5 minutes
 
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Mélange mexicain



3.2 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 1,250 kg de viande

1 cc de coriandre moulue, 1 pincée à 1/2 cc de poivre noir fraîchement moulu, 1 pincée de paprika, 1 petit piment rouge séché, épépiné et concassé ou 1 pincée de piment de cayenne.
 

 

Dans un petit saladier, mélangez la coriandre, poivre noir, paprika et le piment.

Parsemez uniformement cette préparation sur des côtes de porc désossées, blancs de poulet, dinde.

Faites griller la viande.

Une recette de dinkelman - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_melange-mexicain_250164.htm


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