2 kg de pommes de terre (excellent avec les vivaldi ou samba), ail, poivre, muscade, sel, crème liquide + semi-liquide (environ 1 litre au total).
Couper en lamelles/rondelles fines les pommes de terre - En disposer une couche dans un plat frotté à l'ail, saler, poivrer, muscade... etc... sur 2 à 3 couches successives - Ajouter un mélange de crème liquide & semi-liquide de façon à couvrir les pommes-de-terre.
Mettre à four chaud (th. 7 ou environ 230°C) environ 45 mn. Surveiller temps de cuisson selon quantité et qualité des pdt.
C'est fondant !
Préparation 
Cuisson 
