Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette d'entrée > Duos oeufs et pommes de terre

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Entrees
 

Elisa

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Duos oeufs et pommes de terre



3.1 / 5  -  10 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 6 personnes

12 Pommes de terre (un peu plus grande qu'un oeuf), 6 Oeufs + 1 jaune, 1 cuillère a café de moutarde, 1 bouquet de ciboulette, 20 Cl d' Huile de tournesol, Sel / poivre / Paprika
 

 

1°) Eplucher et couper en deux les pommes de terre, les faire cuire dans un grand volume d'eau salé 20 minutes.
2°) Faire cuire les oeufs 10 minutes. Ecailler les et couper les en deux.
3°) Dans un bol, mettre le jaune d'oeuf avec la moutarde, le sel et le poivre. Bien mélanger en versant petit a petit l'huile en filet jusqu'a obtenir une mayonnaise ferme. Ajouter la ciboulette haché et mélanger.
4°) Evider légérement les pommes de terre, les remplir de mayonnaise à la ciboulette, puis déposer délicatement un demi-oeuf retourner jaune face a la pomme de terre.
5°) Finir avec un peu de poudre de paprika pour relever le goût et la couleur.

Une recette de evadorian - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_duos-oeufs-et-pommes-de-terre_250158.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation