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Recette de cuisine > Recette d'entrée > VELOUTE de COURGETTES AUX HERBES

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Fiche recette - Entrees
 

Bénédicte

Préparation 15 minutes
Réfrigération
 
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VELOUTE de COURGETTES AUX HERBES



2.6 / 5  -  5 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

4 courgettes, Boursin cuisine "Ail et fines herbes", 50cl bouillon de volaille
 

 

Laver les courgettes, les couper en rondelles fines et régulières. Les cuire dans 50cl de bouillon de volaille pendant 10mn. Mixer avec 5 cuillères à soupe de boursin cuisine en incorporant le bouillon de cuisson.
Saler, poivrer. Servir glacé.
   
Ce velouté peut aussi se servir chaud.

Une recette de Clemalix - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_veloute-de-courgettes-aux-herbes_250155.htm


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