1kg de cerises, 30cl de lait, 10cl de crème fleurette, 120g de farine, 150g de sucre, 6 oeufs, 100g de beurre fondu, 4cs de sucre cristallisé.
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez un plat à four et poudrezle de sucre cristallisé. Dénoyautez les cerises.
Faites chauffer le lait et la crème. mélangez la farine et le sucre et ajoutez les oeufs un à un, en fouettant, puis incorporez le beurre fondu, le lait et la crème chauds.
Répartissez les cerises dans le plat, versez la pâte dessus, et faire cuire pendant 45 min.
Préparation 
Cuisson 
