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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Gratins et hachis > Gratin dauphinois

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Fiche recette - Plats
 

Audrey

Préparation 40 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Gratin dauphinois



3.8 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 kg de Pommes de terre, 40 cl de crème liquide, 2 pincées de noix de muscade râpée, 1 gousse d'ail, 30 g de beurre, 100 g de fromage râpé, Sel, poivre, 1 oeuf battu
Gratin dauphinois, recette, photo
copyright recette Gratin dauphinois
 

 

Pelez les pommes de terre. Rincez-les sous l'eau froide et essuyez-les. Découpez-les en rondelles très fines.
Dans une casserole, mettez les rondelles de pommes de terre avec la crème liquide. Ajoutez la noix de muscade râpée, salez et poivrez. Portez sur le feu et laissez cuire 20 min.

Préchauffez le four à 210°C.
Frottez un plat allant au four avec une gousse d'ail puis beurrez-le légèrement. Versez la préparation de pommes de terre dans le plat. Recouvrez le plat d'une couche de fromage râpé. Parsemez la surface de noisettes de beurre.

Enfournez pour 20 min.

Servez dans le plat de cuisson.

Une recette de Audrey79 - 30 Mars 2011
www.PourMincir.com


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