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Recette de cuisine > Recette de plat > GALETTES DE POMMES DE TERRE

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Fiche recette - Plats
 

DOMINIQUE

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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GALETTES DE POMMES DE TERRE



3 / 5  -  2 avis
LEGUMES
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

4 pommes de terre, 1 c à soupe de beurre, 1 c à soupe d'huile, 2 oeufs, 1 oignon, sel, poivre.
 

 

Eplucher et râper les pommes de terre dans un saladier avec une grosse râpe.
Eplucher et couper l'oignon en petits morceaux. Meanger le tout avec les oeufs entiers, saler et poivrer.
Faire chauffer doucement le beurre et l'huile dans une grande poêle. Y verser la pâte. Aplatir avec une cuillère en bois pour faire des petites galettes.
Cuire à feu moyen 10 minutes de chaque côté.
Servir bien chaud accompagné d'une salade.
   
On peut aussi rajouter des morceaux de jambon.

Une recette de DOMICUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_galettes-de-pommes-de-terre_250151.htm


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