Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > POMMES DE TERRES FARCIES

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

DOMINIQUE

Préparation 10 minutes
Cuisson 1 heures
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

POMMES DE TERRES FARCIES



2.8 / 5  -  4 avis
FINES HERBES - LEGUMES
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

6 grosses pommes de terre, 2 c. à café de persil hâché, 2 c. à café de ciboulette, 1 gousse d'ail, 50 gr de beurre, 50 gr de crème fraiche, 2 jaunes d'oeufs, 30 gr de gruyère râpé, sel, poivre, muscade, quelques feuilles de salade.
POMMES DE TERRES FARCIES , recette, photo
copyright recette POMMES DE TERRES FARCIES
 

 

Laver et sécher les pommes de terre. Les cuire à four chaud (th 7) 1 heure. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans la chair.
Les couper ensuite en deux dans le sens de la longueur. Enlever la chair avec une cuillère à café sans abîmer la coque de peau. Ecraser la pulpe chaude à la fourchette, en ajoutant beurre, crème, fromage, fines herbes, ail et jaunes d'oeufs. Saler, poivrer et parfumer à la muscade.
Farcir les coques de pommes de terre avec cette farce.
Enfourner 10 mn avant de servir pour faire dorer le dessus de la préparation.
Déposer chaque pomme de terre farcie sur un lit de salade.
   
Peut se manger seul avec une salade ou en accompagnement d'une viande.

Une recette de DOMICUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_pommes-de-terres-farcies_250149.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation