1 litre de crème fraiche liquide, 500 g de champignon ( de votre choix ), 1 dizaine de morille
Émincez les champignons de votre choix, ( personnellement, je prendrais des trompettes de mort ). Dans une casserole, versez les 1 litre de crème, et attendez l'ébullition, ensuite, ajoutez les champignons émincés, et faites mijoter. Mixer le tout afin d'obtenir une crème homogène, ajouter les morilles, et refaites mijoter.
Si vous le souhaitez, ajouter des demis gousse d'ail pour relever les gout, pas plus de 4 afin de préserver, le gout des champignons.
Préparation 
Cuisson 
