500 g. de dobrada, 02 cebolas médias, 02 dentes de Alho, 02 Tomates, 01 folha de Louro, 03 c.s. de Óleo, 01 Limão, Sal q.b.
Cozer a dobrada com água e sal e limão. Retirar e cortar em tiras.
Fatie as cebolas, pique os alhos, retire peles e sementes e pique os tomates e fazer um refogado com o óleo.
Quando estiver apurado acrescente a dobradinha e deixe cozer um pouco mais. Retifique o sal e sirva quente.
