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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Gratins et hachis > Gratin lardons oignons

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Fiche recette - Plats
 

Emilie

Préparation 20 minutes
Cuisson 35 minutes
 
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Gratin lardons oignons



1.9 / 5  -  20 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 2 personnes

3 grosses pommes de terre, 1 barquette de lardons, 1 oignon, lait, crème fraîche, fromage râpé, sel et poivre
 

 

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines. Pendant ce temps, faire cuire les lardons et l'oignon émincé dans du beurre.
Dans un plat, appliquer une première couche de pommes de terre. Recouvrir avec les lardons/oignons.
Mettre par-dessus le reste des rondelles de pommes de terre.
A part, mélanger un peu de lait dans 2 c à soupe de crème fraîche. Saler et poivrer.
Verser la mixture sur le gratin. Ajouter si nécessaire un peu de lait, vous devez à peine apercevoir le niveau de lait sur le côté du gratin.
Recouvrir de fromage râpé.
Faire cuire à feu moyen/fort pendant 35 minutes. Le fromage râpé doit former une croute.

Une recette de kilky - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gratin-lardons-oignons_248639.htm


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