*300g de farine, *1 sachet de levure chimique, *200g d'olives vertes, *150g de gruyère râpé, *3 oeufs, *20cl de vin blanc, *10cl d'huile d'olive, *sel, poivre
Mettre la farine, la levure, les olives dénoyautées et le gruyère dans un saladier.
Ajouter les oeufs, sel, poivre et mélanger au batteur électrique avant d'incorporer l'huile et le vin.
Verser dans un moule à cake.
Enfourner pendant 45 minutes (th4/120°)
Préparation 
Cuisson 
