1/2 litre de lait de coco, 400g de boeuf, 100g de cacahuètes, une pincée de gingembre et une de curry.
Emincer le boeuf en fines lamelles de 10cm de longueur env. que l'on plonge 5min dans l'eau bouillante.
Réduire en purée cacahuètes, gingenbre et curry.
Faire chauffer le lait de coco dans une grande casserole et ajouter la purée puis la viande.
Mélanger le tout et laisser cuire 5min environ à feu doux.
Dresser sur un plat, servir avec du riz.
Préparation 
